Buenas noches queridos y apreciados amigos que me leen en la comunidad de @hivefood, gusto en saludarlos. Sean todos bienvenidos a mi blog.

Hoy una vez más paso por esta comunidad, con el fin de compartirles un rico almuerzo criollo preparado con mucho amor y mucho cariño para todos los misioneros que estamos de misión en la comunidad de monte Carmelo.

Para este almuerzo preparé: 2 tasas de arroz Blanco, 3 cucharadas de salsa de soya, 100 gramos de pechuga de pollo, algo de cebollín, ají dulce, 5 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite y sal al gusto.

Lo primero fue tomar un caldero colocarlo en la estufa con el aceite, sofreír todos los aliños con la pechuga picada en cuadros pequeñitos, dar vuelta hasta unir y sellar todo, luego le agregó el arroz, la salsa de soya, revuelvo bien, agregó 4 tasas de agua y la sal y un pote pequeño de maíz dulce, tapo y dejo cocinar por 15 minutos, destapo, pruebo y vuelvo a tapar, dejo cocinar por 10 minutos, apago y reservo.

Así mismo coloco en otro sartén o caldero la carne molida con 1, tasa de agua dejo cocinar 10 minutos, le agrego cebolla blanca, ají dulce, 4 dientes de ajo triturados, una cucharada de aceite, 1/2 cubito y una pizca de comino, 2 cucharadas de kétchup, un tomate picado en cuadros pequeños y dejo cocinar hasta que se forme una salsa un poco seca.

Luego busco un bold, pico el repollo morado y rallo la zanahoria, le agrego 2 cucharadas de mayonesa y una cucharada de azúcar, revuelvo muy bien y reservo.

Sofrío las tajadas de plátano maduro y emplato, le rallo queso y buen provecho . Para tomar preparé una deliciosa limonada. A todos les encantó el almuerzo a pesar de prepararlo lo más rápido posible, y con pocos ingredientes, ya que en misión todo se prepara rápido y con lo que tengamos a la mano.

Hasta aquí mi contenido, espero sea de su agrado y nos volvemos a leer en un nuevo post. Dios bendiga a todos, un gran abrazo.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl

Delicious Lunch: Chinese Rice, Salad, Ground Beef, and Cheese

Good evening, my dear and cherished friends who read my posts in the @hivefood community. It’s a pleasure to greet you all. Welcome to my blog.

Today I’m stopping by this community once again to share a delicious traditional lunch prepared with lots of love and care for all of us missionaries serving in the Monte Carmelo community.

For this lunch, I prepared: 2 cups of white rice, 3 tablespoons of soy sauce, 100 grams of chicken breast, some scallions, sweet peppers, 5 cloves of garlic, 3 tablespoons of oil, and salt to taste.

First, I took a pot, placed it on the stove with the oil, and sautéed all the seasonings with the chicken breast cut into tiny cubes, stirring until everything was well combined and seared, then I added the rice and soy sauce, stirred well, added 4 cups of water, salt, and a small can of sweet corn, covered it, and let it cook for 15 minutes. I uncovered it, tasted it, covered it again, let it cook for 10 minutes, turned off the heat, and set it aside.

I also put the ground beef in another skillet or pot with 1 cup of water and let it cook for 10 minutes; I added white onion, sweet pepper, 4 crushed garlic cloves, 1 tablespoon of oil, 1/2 bouillon cube, a pinch of cumin, 2 tablespoons of ketchup, and one tomato diced into small cubes, and let it cook until a slightly thickened sauce forms.

Then I find a bowl, chop the red cabbage, and grate the carrot. I add 2 tablespoons of mayonnaise and 1 tablespoon of sugar, mix it all together well, and set it aside.

I sautéed the slices of ripe plantain and plated them, grated some cheese on top, and said, “Enjoy your meal!” To drink, I made a delicious lemonade. Everyone loved the lunch even though I prepared it as quickly as possible, using just a few ingredients—since on a mission, everything is prepared quickly with whatever we have on hand.

That’s all for now. I hope you enjoyed this post, and I’ll see you again in my next one. God bless you all—big hugs.

• Photos taken with an iPhone 8 Plus
• Cover designed with Canva
• Text translated with DeepL