Strawberries with Carrots: An Amazing Combination / Fresas Con Zanahoria: Una Combinación Alucinante

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Strawberries with Carrots: An Amazing Combination

Hot days must be combated with refreshing drinks, which is why every time I return from work at noon, I like to have a glass of a drink that will cool me down, is delicious, and at the same time gives me the energy I need to continue with a day that is only halfway through. Unlike many people, I don't think fizzy and artificial drinks are the best option. That's why I turn to natural ingredients that satisfy my needs and at the same time provide great health benefits.

Español

Fresas Con Zanahoria: Una Combinación Alucinante

Los días calurosos hay que combatirlos con bebidas refrescantes, es por esta razón que cada vez que regreso de mi trabajo al mediodía, me gusta tomarme un vaso de una bebida que me espante el calor, sea deliciosa y que al mismo tiempo me aporte la energía necesaria para seguir en una jornada que apenas va a mitad de camino. A diferencia de muchas personas, las bebidas gaseosas y artificiales no me parecen la mejor opción. Es por esta razón que giro mi mirada hacia elementos naturales que me permitan saciar mis necesidades y al mismo tiempo le regalen grandes beneficios a mi salud.

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Ingredients:

2 carrots
1 kg strawberries
1 liter water
4 tablespoons sugar

Ingredientes:

2 Zanahorias
1Kg de Fresas
1L de Agua
4 Cucharadas de Azúcar

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Preparation:

As with any recipe, I must remind you that it is essential to wash all ingredients thoroughly before preparing them. The carrots should be peeled, and I personally prefer to chop them into cubes. On the other hand, it is also important to wash the strawberries thoroughly, but it is also essential to remove all the stems, as it is these green leaves at the top that can sometimes give the drink an unpleasant taste. This time, I did all this in the morning and then froze the fruit so that when midday came, it would be at the perfect temperature.

Preparación:

Como en toda preparación debo recordarles que es fundamental lavar muy bien todos nuestros elementos antes de ser preparados, a las zanahorias se les debe retirar toda la piel y, en lo particular, prefiero picarla en cuadros. Por otro lado, a las fresas también es importante limpiarlas muy bien, pero además es fundamental quitarle todos los cogollos, ya que son esas hojitas verdes de la parte superior las que a veces pudieran generar un sabor incómodo. En esta oportunidad hice todo esto que les comento durante las horas de la mañana y luego congelé las frutas para que cuando llegara el mediodía pudiera encontrarlas a una temperatura perfecta.

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Once the carrot is diced and the strawberries are ready to use, put the fruit in the blender, add the four tablespoons of sugar and the liter of water. In this case, both the carrot and the strawberries had a fairly sweet natural flavor, so it's a good idea to taste it before adding too much refined sugar.

Una vez que la zanahoria está picada en cuadros y la fresa está lista para ser usada, introducimos las frutas dentro del vaso de la licuadora, agregamos las cuatro cucharadas de azúcar y el litro de agua, en esta oportunidad tanto la zanahoria como las fresas tenían un sabor natural bastante dulce, por lo cual, es bueno testear antes de abusar de la azúcar refinada.

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We turn the blender on at maximum speed and let all the ingredients blend until a smooth mixture is formed. Personally, I let it blend for a long time so that everything is perfectly crushed and there are no unpleasant lumps at the end.

Accionamos la licuadora a su máxima velocidad y dejamos que todos los elementos se procesen hasta generar una mezcla homogénea. En lo particular, dejé licuar durante un largo tiempo, para que de esta forma todo se tritura de manera perfecta y al final no contar con grumos desagradables.

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To get rid of any impurities, it is important to patiently strain the entire drink, thus removing the annoying strawberry seeds and carrot bits, which we do not want in our glass.

Para liberarnos de cualquier impureza es importante que con mucha paciencia colemos toda nuestra bebida, de esta forma estaremos dejando atrás las molestas semillas de la fresa y los gruesos de la zanahoria, los cuales en esta oportunidad no queremos que se encuentren presentes dentro de nuestro vaso.

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Finally, you will have a creamy, reddish drink with an exquisite aroma, undoubtedly marked by the intense flavor of strawberries, but at the same time, you can feel that touch of carrot on your palate that is truly unique.

Finalmente, se obtiene una bebida cremosa y de color rojizo, la cual tiene un aroma exquisito y sin duda alguna se encuentra marcada por el intenso sabor de las fresas, pero al mismo tiempo podemos sentir sobre nuestro paladar ese toque de zanahoria que es realmente único.

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There are many vitamins concentrated in such a simple and healthy preparation as this, but I am absolutely certain that vitamins A and C take center stage. Therefore, we are talking about a liquid that not only helps us keep our immune system active, but also provides us with large doses of energy and multiple benefits, which are very necessary to keep fighting against the heat and stress of everyday life.

Son muchas las vitaminas que se concentran dentro de una preparación tan sencilla y saludable como esta, pero Estoy totalmente seguro que son las vitaminas A y C las que se llevan el protagonismo, Por lo cual estamos hablando de un líquido que no solo nos ayuda a mantener activo nuestro sistema inmune, sino que también nos aporta grandes dosis de energía y múltiples beneficios, que son muy necesarios para seguir adelante luchando contra el calor y el estrés del día a día.

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Excelente combinación para un jugo nutritivo y delicioso!

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I haven't tried this combination before but the fruits you have used speak a lot of the sweetness of the fruit. I can tell you really enjoyed it, cheers.

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Este batido se ve delicioso y muy saludable. Gracias por compartirlo.

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A bunch of vitamin C, Carrots and strawberries are both vitamin C for stronger immunity.

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