Warm Monday greetings creative hearts ♥️ .

Happy to share with you today again as I kick start this week with some delicious healthy soup of spicy garlic, turmeric curry potatoes soup 🍲.

I love to start my mornings warm with either a cup of healthy herb 🌿 teas 🍵 like Moringa, black tea ☕️ or a cup of my favorite Lipton yellow label 🏷 tea. It has been a tradition since my college days. But when am not drinking tea, I love 💕 to make some warm soup 🍲 that is always good for the stomach with some healthy organic plants for healthy living.

This morning I woke with a taste feeling for a soup of potatoes since I want to skip tea. This soup is not just an ordinary one, but a soup 🍲 packed with healthy organic vegetable plants 🌱 for the purpose of health and boost of immune system we need at all times to stay on our feet.

Taste so delicious with sumptuousness, and a soup that is quick, simple with our everyday ingredients from the pantry. Below are step by step process for this recipe.

INGREDIENTS: (2 servings)

3 medium size butter potatoes 🍠( Readily Peeled and chopped)
1 large cherry tomatoes 🍅
1 clove large size garlic
1/2 thumb of fresh turmeric
1 orange fresh hot pepper
1 small size red onions
1/2 teaspoon chili powder
1/2 teaspoon of salt
1 teaspoon of of curry powder
1 chicken cube
5 ml cap of red palm 🌴kernel oil

STEPS TO PREPARATION:

Step 1.

We start the recipe by first washing and soaking the peeled potatoes for 10 minutes to remove little starch as above.

Step 2.

Next we wash and slice the tomatoes, onions and fresh pepper above

Then we peel and crush the garlic and turmeric .

Step 3.

We will now take the potatoes into the pot , add water level , cover and seat it on the cooker.

As here above.

Step 4.

Once it starts cooking, we add the crushed garlic 🧄 and turmeric , stir gently.

And add the chopped tomatoes 🍅, onions 🧅 and fresh pepper 🌶. Stir to incorporate

Step 5.

Here we cover to cook properly , absorbing the ingredients

Then we add the other spices here . Chili powder, salt , curry and the red palm kernel oil.

Leave to cook on a while above.

Step 6,

We add our chicken cube , stir and allow more few minutes to thicken up a bit soupy.

Step 7.

We lower heat and serve hot to enjoy the goodness.

Sweet potatoes are one root tuber I don’t miss out on having in my pantry because they are so versatile, and its one tuber many are not enjoying so much from because they thinks the sweetness is excessive sugar, but research has shown the sugar in it is as natural as cane sugar.

Another thing research has shown is that eating this root healthy tuber can help supply us lots of calcium for bone health. Its one food that has been recommended for the elderly if they wants to stay on their feet even after 80 years. How good to know. You must try this soup out. Enjoy.

Thank you for coming with me through to the end and supporting friends . Hugs 🤗❤️.

Best Regards @sunshine29 🧡

Images are mine.

Espanol Version

Feliz lunes, corazones creativos ♥️ .

Me alegra compartir con ustedes hoy nuevamente, ya que comienzo esta semana con una deliciosa y saludable sopa de ajo picante y papas al curry con cúrcuma 🍲.

Me encanta comenzar mis mañanas con una taza de té saludable de hierbas 🌿 como moringa, té negro ☕️ o una taza de mi té favorito Lipton etiqueta amarilla 🏷. Es una tradición que tengo desde mis días universitarios. Pero cuando no bebo té, me encanta 💕 preparar una sopa caliente 🍲 que siempre es buena para el estómago, con algunas plantas orgánicas saludables para llevar una vida sana.

Esta mañana me he despertado con ganas de tomar una sopa de patatas, ya que quiero saltarme el té. Esta sopa no es una sopa cualquiera, sino una sopa 🍲 repleta de plantas vegetales orgánicas saludables 🌱 con el fin de mejorar la salud y reforzar el sistema inmunológico que necesitamos en todo momento para mantenernos en forma.

Un sabor delicioso y suntuoso, y una sopa rápida y sencilla con ingredientes cotidianos de nuestra despensa. A continuación se describe paso a paso el proceso para preparar esta receta.

INGREDIENTES: (2 raciones)

3 patatas medianas 🍠(peladas y cortadas)
1 tomate cherry grande 🍅
1 diente de ajo grande
1/2 pulgar de cúrcuma fresca
1 guindilla fresca naranja
1 cebolla roja pequeña
1/2 cucharadita de chile en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de curry en polvo
1 cubito de caldo de pollo
5 ml de aceite de palma roja 🌴

PASOS PARA LA PREPARACIÓN:

Paso 1.

Comenzamos la receta lavando y remojando primero las patatas peladas durante 10 minutos para eliminar un poco de almidón, como se ha indicado anteriormente.

Paso 2.

A continuación, lavamos y cortamos los tomates, las cebollas y el pimiento fresco.

A continuación, pelamos y machacamos el ajo y la cúrcuma.

Paso 3.

Ahora pondremos las patatas en la olla, añadiremos agua hasta cubrirlas, taparemos la olla y la pondremos en el fogón.

Como se muestra arriba.

Paso 4.

Una vez que empiece a cocerse, añadimos el ajo picado 🧄 y la cúrcuma , y removemos suavemente.

Y añade los tomates picados 🍅, las cebollas 🧅 y la pimienta fresca 🌶. Remueve para mezclar bien.

Paso 5.

Aquí cubrimos para cocinar correctamente , absorbiendo los ingredientes

A continuación, añadimos el resto de especias: chile en polvo, sal, curry y aceite de palmiste rojo.

Dejar cocer un rato a fuego lento.

Paso 6:

Añadimos el cubito de pollo, removemos y dejamos unos minutos más para que espese un poco.

Paso 7.

Bajamos el fuego y servimos caliente para disfrutar de todo su sabor.

Las batatas son un tubérculo que nunca falta en mi despensa porque son muy versátiles, y es un tubérculo que muchos no disfrutan tanto porque piensan que su dulzura es exceso de azúcar, pero las investigaciones han demostrado que el azúcar que contiene es tan natural como el azúcar de caña.

Otra cosa que han demostrado las investigaciones es que comer este tubérculo saludable puede ayudarnos a obtener mucho calcio para la salud ósea. Es un alimento recomendado para las personas mayores que quieren mantenerse en pie incluso después de los 80 años. Qué bueno saberlo. Tienes que probar esta sopa. Que la disfrutes.

Gracias por acompañarme hasta el final y por vuestro apoyo, amigos. Abrazos 🤗❤️.

Saludos cordiales @sunshine29 🧡

Traducido con DeepL.

Las imágenes son mías.

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