工具在手，拿下所有🤟🏻

家人们，请看我16元花销买的猪猪包原材料。有猪肉、豆角、面粉。酵母是现成的，白糖也是。回到家之后我就把豆角煮起了，然后就开始和面，盖起来发酵。水开了下豆角，煮个几分钟，捞出来晾一下，切成丁备用。

接下来就是调馅了，我先把猪肉倒出来，在超市就已经叫人帮忙用绞肉机弄成肉末了，剩的我回来还要自己洗机器。倒出来之后，也不洗了，洗了之后又有水分很难晾干。我先分了一半肉出来煸猪油，炒的差不多了加入老抽生抽胡椒粉花椒粉还有鸡精，最后翻炒均匀就出锅和另外一半生肉混在一起搅拌，等面粉发酵差不多了就把肉和豆角丁混在一起搅拌，然后揉面后就开始包包子啦。

因为我买了新工具，那个压馅的东西，加上馅没有放水，所以我这次包的包子开口的比较少，除了前面几个开口了，后面的都非常可以，而且没有粘锅，我感觉我又进步了。

之前纯肉馅他们说太腻了，所以我这次也加了豆角。美中不足的就是，我和面放了白糖太多了，然后有点甜腻，馅放盐少了一点，又差点味道，我想着万一馅不好吃，皮还有点甜可以弥补一下，没想到弄巧成拙，但是庆幸的是发的面很成功，最后一批我偷懒想要一次蒸完，所以放的很挤，面二发的时候就挤在一起了，蒸熟之后开锅一看，一个个油光满面白乎乎胖乎乎的，就像是猪猪一样，所以我给它们取名字猪猪包。🥰

节前做的还没吃完，又做了两波新的，不得不说我真的做包子做上瘾了，幸好买了保鲜袋，装装又得一大箱。又可以吃好久了😛

今天就分享到这里啦，我们明天见。
see you tomorrow🥰

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