Esp/Eng Rice 🌾 with noodles, served with ground beef stewed with potatoes 🥔 and banana slices 🍌.

7 days ago

ESPAÑOL

En casa cuando preparo carne molida, por lo general la acompañamos con espagueti corta o larga; pienso que es la combinación perfecta; jejejejeje; también me gusta usarla como relleno de arepas o empanadas 🥟 pero en esta ocasión la acompañé de arroz con fideo y unas tajadas fritas de plátano maduro .

Aunque pareciera que no van muy bien, de verdad la combinación resultó ser muy deliciosa y esto lo hice para mi almuerzo familiar del día de ayer; sin más les muestro la preparación:

ENGLISH

At home when I prepare ground beef, we usually accompany it with short or long spaghetti; I think it's the perfect combination; hehehehehehehe; I also like to use it as a filling for arepas or empanadas 🥟 but this time I accompanied it with rice with noodles and some fried slices of ripe plantain.

Although they don't seem to go very well together, the combination turned out to be really delicious and I made it for my family lunch yesterday; without further ado I show you the preparation:

INGREDIENTES

Fideos
Arroz
Carne molida
Pasta de tomate 🍅
Cebolla 🧅
Tomate 🍅
Ajo
Ají 🫑
Plátano 🍌
Aceite vegetal
Sal
Comino
Orégano

INGREDIENTS

Noodles
Rice
Ground meat
Tomato paste 🍅
Onion 🧅
Tomato 🍅
Garlic
Chilli 🫑
Plantain 🍌
Vegetable oil
Salt
Cumin
Oregano

PROCEDIMIENTO

Lo primero que hice fue, llevar a sofreír el fideo en aceite caliente, luego incorpore el arroz, añadí la cantidad de agua correcta, sal al gusto y dejé cocinar a fuego lento hasta que estuvo completamente cocido.

Para la carne, lave muy bien los aliños, corte en trozo, Igualmente la papa la corté en cuadros, llevé a sofreír en aceite onotado; agregué la carne molida, sazoné al gusto con sal, comino, orégano, caldo de pollo deshidratado y dejé cocinar a fuego lento hasta que estuvo completamente cocida.

El plátano lo corté en tajada y lo dejé freír por ambos lados.

PROCEDURE

The first thing I did was to fry the noodles in hot oil, then add the rice, add the correct amount of water, salt to taste and let it simmer until it was completely cooked.

For the meat, wash the seasoning very well, cut into pieces, cut the potato into squares, fry in hot oil, add the ground beef, season to taste with salt, cumin, oregano, dehydrated chicken stock and simmer until it is completely cooked.

I cut the plantain into slices and let it fry on both sides.

Una vez que todo esté listo, solo resta emplatar y disfrutar este delicioso menú .

Espero haya sido de su agrado.

Gracias por visitar mi blog !

Dios le bendiga🙏

Once everything is ready, it only remains to plate and enjoy this delicious menu.

I hope you enjoyed it.

Thank you for visiting my blog !

God bless you🙏

Translated with https://www.deepl.com/translator

      Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.                                                       

   All images are my own, captured with my ZTE phone.

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