Esp/Eng Preparing black bean croquettes.
Feliz inicio de semana amigos amantes de la buena comida que hacen vida en esta grandiosa comunidad; hoy quiero compartir con ustedes la #receta para preparar unas deliciosas croquetas de caraotas, también conocidas como frijoles negros o porotos negros, con lo cual haré mi entrada al: @https://peakd.com/qurator/@qurator/qurators-hive-top-chef-or-beans-szwlwa de esta semana.
Es una preparación realmente deliciosa muy sencilla de hacer, y que puedes acompañarla con lo que prefieras; yo la serví con arroz blanco, plátano dulce y pollo asado.
Espero la receta sea de su agrado, les muestro la preparación:
Happy start of the week friends lovers of good food that make life in this great community; today I want to share with you the #recipe to prepare some delicious croquettes of caraotas, also known as black beans or black beans, with which I will make my entry to: @https://peakd.com/qurator/@qurator/qurators-hive-top-chef-or-beans-szwlwa of this week.
It's a really delicious preparation, very easy to make, and you can accompany it with whatever you prefer; I served it with white rice, sweet plantain and grilled chicken.
I hope you like the recipe, I'll show you how to prepare it:
Caraotas negras
Ají 🫑
Ajo 🧄
Cebolla 🧅
Cebollín
Cilantro
Sal
Comino
Pimienta
Orégano
2 cucharadas de harina de trigo
Black beans
Chilli 🫑
Garlic 🧄
Onion 🧅
Chives
Coriander
Salt
Cumin
Pepper
Oregano
2 tbsp wheat flour
Para preparar la masa de las croquetas lo primero que haremos es; después de lavar muy bien las caraotas, las llevamos a cocinar con un poco de sal hasta que hayan ablandado, luego las trituramos; (puedes hacerlo en una licuadora), y obtenemos la masa base.
Luego se lavan muy bien los aliños, se cortan en pequeños trozos, se añaden a la masa, y se mezcla muy bien; por último para que quede un poco más manejable se le agregan unas dos cucharadas de harina de trigo y se mezcla hasta que esté completamente homogéneo.
To prepare the dough for the croquettes the first thing we do is; after washing the beans very well, we cook them with a little salt until they have softened, then we grind them; (you can do it in a blender), and we obtain the base dough.
Then wash the seasonings very well, cut them into small pieces, add them to the dough, and mix very well; finally, to make it a little more manageable, add about two spoonfuls of wheat flour and mix until it is completely homogeneous.
Una vez que la masa esté lista, tomamos pequeñas porciones y lo llevamos a una sartén engrasada con un poco de aceite, dejamos cocinar a fuego lento, volteando para que se cocine por ambos lados; si tienes una freidora de aire también quedaría genial en ella o en un horno.
Once the dough is ready, we take small portions and take it to a frying pan greased with a little oil, let it cook over low heat, turning it so that it cooks on both sides; if you have an air fryer it would also look great in it or in an oven.
Una vez listas, solo resta servir con el acompañante de tu preferencia y disfrutar estas deliciosas croquetas de caraota.
Gracias por visitar mi blog.
Espero la receta te haya agradado.
Dios te bendiga🙏
Once ready, just serve with the side dish of your choice and enjoy these delicious caraota croquettes.
Thank you for visiting my blog.
I hope you enjoyed the recipe.
God bless you🙏
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
At first , I thought it was a burger patty, That was good food if you want your kids to eat vegetables. It looks delicious. Thank you for sharing your recipe.
Gracias a ti por tu visita.
Bendiciones 🙏
Black beans are really useful I never seem them used in croquettes 🤤 yummy 😋
Muy ricos😋
Saludos 🙏
¡Felicitaciones!
1. Invierte en el PROYECTO ENTROPÍA y recibe ganancias semanalmente. Entra aquí para más información.
3. Suscríbete a nuestra COMUNIDAD, apoya al trail de @Entropia y así podrás ganar recompensas de curación de forma automática. Entra aquí para más información sobre nuestro trail.
4. Creación de cuentas nuevas de Hive aquí.
5. Visita nuestro canal de Youtube.
Atentamente
El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA
Gracias por el apoyo brindado 🙏