Leaving Bad Habits Behind | L.O.H #271 (EN-ES)

January is almost halfway through, time is flying by at great speed and doesn't stop. That's why we need to make the most of our time with loved ones, and I am here at #LadiesofHive once again because I already love participating weekly in this contest.

Today I will speak to you like that good friend who supports you and listens when you need it. Today we can have another chat about what we call life. The topic of our conversation is about the things we need to leave behind and our favorite food.

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SOURCE

The year just began! What have you decided to release for a better year? Have you noticed any small wins from it yet?

My New Year's resolution is to reinvent my habits. Not long ago, I took seriously the fact that I was a person with very bad habits that severely affected my health.

Things like not sleeping well and eating a lot of junk food left me with consequences; they made me feel fatigued all the time and left marks on my body and mind. So, I’m going to leave those bad practices in the past, and now I want to improve my condition.

This year, I want to radically change my lifestyle. I am determined to establish healthy routines that will help me improve greatly. I plan to sleep well every night until I feel rejuvenated. I am still working on my new diet; reducing processed food intake is a work in progress that requires a lot of willpower. For now, I am putting sugar aside.

I have been somewhat careless for a long time, but I genuinely hope that these small changes can have a big impact on my lifestyle, serving as a significant first step. This new year is a great opportunity for me to take care of myself and build habits that will accompany me for the rest of my life.

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SOURCE

We all have favorite foods, but not everyone enjoys cooking them. What’s that one meal you love to prepare?

I have a platonic love for grape and lemon gelatin. Preparing it can be as easy as boiling water, opening the packet sold in the supermarket, pouring it into the boiling water, letting it sit until it cools, and then placing the mixture in the refrigerator. However, I have discovered some ways to improve its flavor and make it even more delicious.

When preparing the gelatin, you can use juice instead of water. For example, I've used lemonade to make lemon gelatin. This will bring out the citrus flavor and give it a sweet touch. Don't overdo the amount of juice, or it will be too saturated.

If you like to experiment like me, I'll tell you a secret recipe: wine + grape gelatin. This combination will give your dessert a sophisticated twist. You can also mix grape and lemon gelatin. Aesthetically speaking, it won't have a nice color in the end, but it will taste delicious.

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Original version in Spanish

Enero esta casi por la mitad, el tiempo pasa volando a gran velocidad y no se detiene. Por eso hay que aprovechar el tiempo con las personas amadas, y estoy aquí en #LadiesofHive una vez más porque ya adoro estar participando semanalmente en este concurso

Hoy les hablare como ese buen amigo que te respalda y te escucha cuando lo necesitas. Hoy podemos tener otra charla sobre esto a lo cual llamamos vida. El tema de nuestra conversación es sobre las cosas que debemos dejar atrás y nuestra comida preferida.

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FUENTE

¡El año recién comienza! ¿Qué has decidido dejar ir para tener un año mejor? ¿Has notado ya alguna pequeña ganancia?

Mi propósito de año nuevo es reinventar mis costumbres. Hace no mucho tiempo me tome en serio el hecho de que era una persona con muy malos hábitos que afectaban severamente mi salud.

Cosas como no dormir bien y comer mucha comida chatarra me dejaron secuelas, me hicieron sentir fatigado en cada momento dejaron secuelas en mi cuerpo y mente. Así que voy a dejar esas malas practicas en el pasado y ahora quiero mejorar mi condición.

Este año, quiero cambiar radicalmente mi estilo de vida. Estoy decidido a establecer rutinas saludables que me ayuden a mejorar enormemente. Planeo dormir bien cada noche hasta sentirme renovado. Aun estoy trabajando en mi nueva dieta, reducir el consumo de alimentos procesados es un trabajo en progreso que requiere mucha voluntad. Por los momentos estoy dejando de lado la azúcar.

He sido algo descuidado durante mucho tiempo, pero en serio espero que estos pequeños cambios puedan tener un gran impacto en mi estilo de vida, para que sean un gran primer paso. Este nuevo año es una gran oportunidad para cuidarme y construir hábitos que me acompañen durante el resto de mi vida.

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FUENTE

Todos tenemos comidas favoritas, pero no a todos les gusta cocinarlas. ¿Cuál es esa comida que te encanta preparar?

Tengo un amor platónico por la gelatina de uva y de limón, prepararlo puede ser tan fácil como hervir agua, abrir el sobre que venden en el supermercado y verterlo en el agua hirviendo para posteriormente dejarlo reposar hasta que se enfrié y colocar la mezcla en el refrigerador, pero he descubierto algunas maneras de mejorar su sabor y hacerla aún más deliciosa.

Al preparar la gelatina, puedes usar jugo en vez de agua, por ejemplo: He usado limonada para hacer gelatina de limón. Esto resaltará el sabor cítrico y le dará un toque dulce. No hay que exagerar con la cantidad de jugo o quedara muy saturado.

Si te gusta experimentar como a mi, te contare una receta secreta: Vino + gelatina de uva, esa combinación le dará a tu postre un giro sofisticado. También puedes mezclar gelatina de uva y limón, estéticamente hablando no tendrá un buen color al final, pero su sabor de lo más delicioso.

_{Translation by deepl.com}

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