RE: Cocinar con carbón en Cuba: un arte que se aprende entre humo, paciencia y sonrisas

Buenas tardes @milagroscmiranda. Excelente tu crónica, me encanta tu estilo. Ccnar en fogón cuando no es una elección propia es muy duro, por ejemplo., mi abuela que crió a sus nueve hijos haciento arepas en fogón, quizas no le parecía divertgido pero era la unica alternativa que para ella existía; mi mamá adoraba prender su fogón los fines de semana para preparar un sancocho, hacer una parilla o en diciembre cocinar las hallacas, era algo optativo y lo disfrutaba enormemente; entre el 2016-2020 si mal no recuerdo conseguir una bombona de gas era toda una odisea en Venezuela y recuerdo a una sobrina que casi llorando decía: ¿porque tengo que vivir como una chica medieval en pleno siglo XXI? Y así, vamos en estos altibajos de nuestras economías. Saludos.