The star coffee recipe in Cienfuegos / La receta estrella de café en Cienfuegos (eng-esp)

Hello, coffee lovers around the world!

As I mentioned in previous posts, I recently visited the beautiful province of Cienfuegos, where I had several wonderful coffee experiences.

My favorite coffee is undoubtedly a cappuccino. However, during most of my stay in Cienfuegos, I mostly drank coffee with condensed milk.

This is a recipe you'll find in every coffee shop in the city. It's not very complicated to make. In fact, it's not complicated at all. However, it's delicious.

In fact, for those who like their coffee stronger than sweet, just use less milk and no sugar. If you add both, it will be sweet. If you mix it with honey instead of sugar, you'll get a different, but equally delicious, flavor.

It's quite interesting that every coffee shop (from street vendors to upscale establishments) had this recipe on their menu. It's understandable, of course, that given how easy it is to prepare, its exquisite sweetness, and its beautiful presentation, it's sold all over the city.

And since we were visiting the city, we wanted to try this coffee. Especially because it reminds us of home.
Ever since I first tried it, a little over a year ago, my wife and I have been making it at home every day.
My family and friends love it. All the coffee lovers in Cienfuegos do too.
Try it and let me know if you do too.

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Versión en español

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Hola, amantes del café alrededor del mundo.

Como ya les dije en publicaciones anteriores, hace muy poco estuve de visita en la hermosa provincia de Cienfuegos, donde tuve varias y muy buenas experiencias cafeteras.

El café que más me gusta es el capuchino, sin duda alguna. Sin embargo, durante casi toda mi estancia en Cienfuegos, lo que tomé fue el café con leche condensada.

Esta es una receta que tienen en todas las cafeterías de la ciudad. No es muy complicada de realizar. De hecho, no es nada complicada de preparar. Sin embargo, es exquisita.

De hecho, para los que les gusta el café más fuerte que dulce, solo tienen que echarle menos leche y nada de azúcar.
Si le echas ambas, pues quedará dulce. Si en lugar de azúcar, lo mezclas con miel, tendrás un sabor diferente, pero igual de exquisito.

Es muy interesante el hecho de que en todas las cafeterías (desde los puestos ambulantes hasta las de mayor categoría), tenían esta receta en su carta.
Es comprensible, por supuesto, que al ser tan sencilla de preparar y lo exquisito de su sabor dulce, además de lo bonito de su presentación, lo compren en toda la ciudad.

Y nosotros, ya que estábamos de visita en la.ciudad, queríamos probar este café. Sobre todo porque nos recuerda a casa.
Desde la primera vez que lo probé, hace algo más de un año, mi esposa y yo lo preparamos en casa todos los días.
A mi familia y amigos le gusta. A todos los cafeteros de Cienfuegos también.
Pruébenlo y me dicen si a ustedes también.